b10 logo
Die auf den steilen Hängen um Grožnjan geernteten Oliven werden noch am gleichen Tag bei Sonnenuntergang zur ausgewählten istrischen Ölmühle gebracht. Während des Abends und in derselben Nacht werden die Steinfrüchte ausschließlich mechanisch verarbeitet und durch Kaltpressen in natives Olivenöl extra verarbeitet. Am nächsten Morgen ist der Verarbeitungsvorgang abgeschlossen und die ersten Sonnenstrahlen laden ein, wieder in den Olivenhain zu gehen. Nur diese Art der Olivenverarbeitung ermöglicht natives Olivenöl extra höchster Qualität!
B!= Fusion
B10 Fusion Award

GOLD WINNER
in NYIOOC contest 2020

B10 Fusion is an extra virgin olive oil blend produced by our family farm. lt is crafted from Frantoio, Leccino, Istarska bjelica, Karbonaca and Rosignola. The resulting oil is a full-bodied EVOO. As a blend, it is particularly harmonic. Our olive oil is produced in the best mills in our surroundings in line with organic standards and can be sampled in our Oleoteque, with a fantastic view on lstria and the Adriatic Sea.

ÜBER UNS

Wir, die Familie Galić, freuen uns, Ihnen B10 First Night Olivenöl und Produkte auf Olivenbasis präsentieren zu können. Wir leben und arbeiten in Parenzana, einem wunderschönen Teil der Welt in der Nähe von Grožnjan, Buje, Motovun und Novigrad. Wir haben vor 15 Jahren damit angefangen, als wir die ersten 20 Olivenbäume gepflanzt haben, einfach aus Spaß... Nach ein paar Jahren pflanzten wir weitere 100 Olivenbäume, dann weitere 300 und so weiter. Wir haben es geschafft auch alte Bäume zu erneuern. Auf die sind wir ganz besonders stolz und die tragen jetzt wieder Früchte, wie vor 100 Jahren.

Nachdem wir viele Jahre in Zagreb gelebt und in großen Unternehmen gearbeitet haben, leben und arbeiten wir heute in Biloslavi / Monte di Castagna.

WARUM WIR OLIVENÖL HERSTELLEN?

Weil Olivenöl gesund ist und weil es zahlreiche traditionelle und internationale Gerichte mit seinem besonderem Geschmack bereichert.

Es ist ein tolles Gefühl, etwas zu erschaffen, das sowohl dem Geist als auch dem Körper gut tut!

oleoteka b10

ÜBER UNS

Wir, die Familie Galić, freuen uns, Ihnen B10 First Night Olivenöl und Produkte auf Olivenbasis präsentieren zu können. Wir leben und arbeiten in Parenzana, einem wunderschönen Teil der Welt in der Nähe von Grožnjan, Buje, Motovun und Novigrad. Wir haben vor 15 Jahren damit angefangen, als wir die ersten 20 Olivenbäume gepflanzt haben, einfach aus Spaß... Nach ein paar Jahren pflanzten wir weitere 100 Olivenbäume, dann weitere 300 und so weiter. Wir haben es geschafft auch alte Bäume zu erneuern. Auf die sind wir ganz besonders stolz und die tragen jetzt wieder Früchte, wie vor 100 Jahren.

Nachdem wir viele Jahre in Zagreb gelebt und in großen Unternehmen gearbeitet haben, leben und arbeiten wir heute in Biloslavi / Monte di Castagna.

obitelj galić

WARUM WIR OLIVENÖL HERSTELLEN?

Weil Olivenöl gesund ist und weil es zahlreiche traditionelle und internationale Gerichte mit seinem besonderem Geschmack bereichert.

Es ist ein tolles Gefühl, etwas zu erschaffen, das sowohl dem Geist als auch dem Körper gut tut!

b10 maslinovo ulje

WIE ARBEITEN WIR?

Wir glauben fest daran, dass biologisch angebaute Nahrungsmittel, so wie unser Olivenöl aus ökologischem bzw. biologischen Anbau am gesündesten ist und am besten schmeckt. Die Lage unserer Olivenhaine auf 100 bis 300 m Meereshöhe, im luftigen Südwesten und Südosten, umgeben von Wäldern und Wiesen, schützt unsere Bäume vor Krankheiten und Schädlingen und gibt gleichzeitig viel Sonne und Frische.

WARUM NENNEN WIR UNSER OLIVENÖL B10?

B steht für Biloslave, unser Dorf.

10 steht für das Jahr 2010, in dem wir die erste Ernte in den erneuerten Olivenhainen hatten.

Außerdem assoziiert man B10 mit Vitaminen und und der Gesundheit.

First Night

WARUM DIE BEZEICHNUNG FIRST NIGHT?

Die Olive ist eine Steinfrucht, die frisch geerntet und so schnell wie möglich verarbeitet werden sollte. Wir verarbeiten unser Olivenöl gleich in der Nacht, direkt nach der Ernte.

Wir arbeiten mit den besten Ölmühlen in Istrien zusammen, die während der Erntezeit Tag und Nacht arbeiten. Jede Nacht.

b10 maslinik

WELCHE ÖLSORTEN BIETEN WIR AN?

In unseren Olivenhainen bauen wir die traditionellen Sorten Istarska bjelica, Karbonaca und Rosignola an, sowie internationale Sorten Leccino, Frantoio, Ascolana Tenera.

Aus diesen Oliven stellen wir jeweils eine Olivenölsorte her und zusätzlich produzieren wir eine Mischung, die B10 Fusion heißt.

oleoteka b10

UNSER Olivenöl-Tasting ANGEBOT

Bei einer geführten Verkostung unserer hochwertigen Olivenöle können Sie außerdem die interessantesten istrischen Weine und Schaumweine probieren und mit kleinen Snacks einen herrlichen Blick auf das friedliche Tal von Mirna, Grožnjan und auf das Meer genießen.

Schlendern Sie durch unsere Olivenhaine und genießen Gespräche mit uns, mit ihren Freunden oder mit sich selbst.

WO SIE UNS FINDEN

B10 Istrian fusion

Vrh Kostanjice 78d, Kostanjica, Grožnjan

GPS-Koordinaten: N 45°22“11““, E 13°45“27““

E-Mail: info@b10.hr

b10 maslinovo ulje

WIE ARBEITEN WIR?

Wir glauben fest daran, dass biologisch angebaute Nahrungsmittel, so wie unser Olivenöl aus ökologischem bzw. biologischen Anbau am gesündesten ist und am besten schmeckt. Die Lage unserer Olivenhaine auf 100 bis 300 m Meereshöhe, im luftigen Südwesten und Südosten, umgeben von Wäldern und Wiesen, schützt unsere Bäume vor Krankheiten und Schädlingen und gibt gleichzeitig viel Sonne und Frische.

WARUM NENNEN WIR UNSER OLIVENÖL B10?

B steht für Biloslave, unser Dorf.

10 steht für das Jahr 2010, in dem wir die erste Ernte in den erneuerten Olivenhainen hatten.

Außerdem assoziiert man B10 mit Vitaminen und und der Gesundheit.

WARUM DIE BEZEICHNUNG FIRST NIGHT?

Die Olive ist eine Steinfrucht, die frisch geerntet und so schnell wie möglich verarbeitet werden sollte. Wir verarbeiten unser Olivenöl gleich in der Nacht, direkt nach der Ernte.

Wir arbeiten mit den besten Ölmühlen in Istrien zusammen, die während der Erntezeit Tag und Nacht arbeiten. Jede Nacht.

oleoteka b10
b10 maslinik

WELCHE ÖLSORTEN BIETEN WIR AN?

In unseren Olivenhainen bauen wir die traditionellen Sorten Istarska bjelica, Karbonaca und Rosignola an, sowie internationale Sorten Leccino, Frantoio, Ascolana Tenera.

Aus diesen Oliven stellen wir jeweils eine Olivenölsorte her und zusätzlich produzieren wir eine Mischung, die B10 Fusion heißt.

UNSER Olivenöl-Tasting ANGEBOT

Bei einer geführten Verkostung unserer hochwertigen Olivenöle können Sie außerdem die interessantesten istrischen Weine und Schaumweine probieren und mit kleinen Snacks einen herrlichen Blick auf das friedliche Tal von Mirna, Grožnjan und auf das Meer genießen.

Schlendern Sie durch unsere Olivenhaine und genießen Gespräche mit uns, mit ihren Freunden oder mit sich selbst.

oleoteka b10

WO SIE UNS FINDEN

B10 Istrian fusion

Vrh Kostanjice 78d, Kostanjica, Grožnjan

GPS-Koordinaten: N 45°22“11““, E 13°45“27““

E-Mail: info@b10.hr

B10 Istrian fusion d.o.o.

Kostanjica (Općina Grožnjan - Grisignana)

Vrh Kostanjice 78 d, Kroatien

OIB: 74151208472

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